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shirley.7202002的博客

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茶香黄花鱼  

2014-01-20 10:55:05|  分类: 阿拉美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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终于上新菜了,这是前不久,在NOW频道的美食节目中学到的菜式,食材就是黄花鱼和茶叶。在超市买的冰鲜黄花鱼,一磅左右,解冻后起鳞,清洗干净,抹干。

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用盐涂匀两边鱼身,放两片生姜于鱼肚内,然后在烘盘撒适量茶叶。
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在茶叶上铺一张锡纸,将黄花鱼摆上,用华氏380度烘25分钟。
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烘好的黄花鱼非常鲜嫩,还有淡淡的茶香,好吃。
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2014年以来,多伦多一直都是极地天气,异常寒冷,听说周二那股北极漩涡又来了,想起那种呼吸都会痛的日子,只有恨一个字!茶香黄花鱼 - shirley.7202002 - shirley.7202002的博客
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只能幻想阳光下的温暖,其实这时的温度是零下41度啊!崩溃啊!
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