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shirley.7202002的博客

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干锅椰菜  

2011-10-22 09:54:47|  分类: 阿拉美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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那天在好友家噌饭,她做的这道干锅椰菜让我对椰菜刮目相看,所以认认真真地请教了做法,先要备香料,辣椒和花椒,这个好办,买包黄飞红花生,一食两用,哈哈。

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花生吃进肚子里了,留下的花椒可以炒菜用。
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来加拿大这么久,还没买过椰菜,买回来才知道,它跟保龄球巨像。
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蒸熟的腊肉。
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开始做了,先将花椒,辣椒爆香,油要多放点,不敢吃太麻的可以把油爆后的花椒捞起。然后把切好的椰菜倒入锅里炒,放盐,放腊肉,炒至椰菜变软就可盛起。
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味道不错,而且花椒刚好辟除了椰菜的腥味,这样的椰菜很好吃耶,耶,耶,耶!
 
 
 

 

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