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shirley.7202002的博客

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快速午餐&台式猪排  

2011-04-02 23:44:01|  分类: 阿拉美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我们刚来的时候,住在亲戚家,某天中午,俺说要煮饭,亲戚大叫:“你们中午要煮饭的?”吓了俺一跳,对于我们这些初来乍到的“饭桶”,不吃饭要吃啥?后来慢慢才了解到这里的人,中午要吃什么下肚,两字总结:快餐。就是三文治,热狗,皮萨。。。。。甚至一个苹果也可以搞掂,呵呵。中国人就下个面条,饺子,或者去Food Court吃个饭盒。

既然午餐要快速,俺就做一个简单的,坚果沙拉,还不用开火。做沙拉最重要的配料-沙拉汁,只有Costco有得卖,味道超级棒。

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做法:罗马生菜切小段,与干面包粒和烤好的腰果搅和在一起,放沙拉汁拌匀就可以吃了,很快速吧,简单好吃!
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自从中午不煮饭后,习惯了没米下肚,俺干脆连晚餐那碗米饭也戒了,哈哈。好像对肉肉感兴趣,小试了一下身手-台式猪排。  
要做好吃的猪排,一定得先用木槌子敲松猪排。
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台式猪排的配料:炸排粉。
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用适量酱油,糖,蒜茸,蛋浆将敲松的猪排醃30分钟。
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猪排两边粘上炸排粉,放置十分钟。
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用中低火炸,见猪排变金黄色就可以捞起,用厨纸吸走猪排表面的油就可以上台了,味道还真不错!
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