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shirley.7202002的博客

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日志

 
 

炸虾角  

2011-01-06 06:50:19|  分类: 阿拉美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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虾,仍是打火锅吃剩的,不想白灼和炒,吃腻了。记得在茶楼吃过一道点心-沙律虾角,挺好吃的,在家也能做吧,那就班门弄斧了。

材料:白虾仁,云吞皮。

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将虾洗净,剥壳,放适量盐,糖,鸡精,胡椒粉调味,再加蛋清腌一下。然后开始包,俺的手比较笨,人家可以包得像个油角,我就包得一塌糊涂,献丑了,呵呵。
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接着炸,油滚后,用7分火炸,见变色就捞起,用吸油纸将虾角的油吸走,然后拌沙律酱就可以吃的啦。
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嗯,是挺好吃的。还有,曾说“简单咋嘛”那位筒子也可以试做一下哈。炸虾角 - shirley.7202002 - shirley.7202002的博客
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