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shirley.7202002的博客

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继续上菜-香辣爽肚  

2010-03-31 22:34:05|  分类: 阿拉美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在大统华买了3副猪肚尖,4元不到,好抵!

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新买了这瓶老干妈的脆油辣椒,一于来个香辣爽肚。

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做法:先将猪肚洗净,用开水将猪肚煮熟,大概煮半小时,捞起后用冰水浸泡,约一小时后就可将猪肚切丝待用。今天的配菜是西芹和胡萝卜。

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将配菜炒熟,放少许盐调味,盛起。跟着放油,下两汤匙的香辣酱,爆香,然后下猪肚丝,放一汤匙的耗油,翻炒一下,把刚炒好的西芹和胡萝卜倒入回锅就可上碟。

猪肚丝真的好爽,整道菜既香又辣,好正!

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题外话,明天晚上就要启程去华盛顿了,太久没拖家带口地出远门,收拾的东西真够多的,好累!

 

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