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shirley.7202002的博客

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麻辣牛腱  

2009-03-02 21:48:46|  分类: 阿拉美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来加拿大后特别喜欢吃辣的东西,大概是因为这里的天气太冷了。牛腱卤了以后,非得拌成辣的才好吃。卤牛腱,大家都会做,就是用适量的生抽,老抽,八角和水把牛腱煮熟,煮到酱汁收至少许把牛腱捞起待凉。

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牛腱放凉后,切片并用蒜茸,香辣油和剩余的卤汁捞匀,放置冰箱2小时以上。两小时以后,可以狂吃啦。

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